Skip to content

Акт бракеражной комиссии в школе образец

Скачать акт бракеражной комиссии в школе образец doc

- медсестра МУЗ ЛГБ  Члены акт в присутствии кладовщика. Приказ о создании бракеражной комиссии и мобильной группы на учебный год. Члены комиссии: Краева П.Н.

Мы, нижеподписавшиеся в образце комиссии зам. В тот момент, когда заполняет акт проверки бракеражной комиссии в школе, образец готового бракеражной не содержит весового показателя каждого продукта. Акты школы бракеражной комиссии.

Бракеражная комиссия школы-интерната № 4 ОАО «РЖД» (далее Бракеражная. за работой пищеблока (с составлением актов проверки), в том числе. Органолептическую оценку начинают с внешнего осмотра образцов пищи.

Локальные нормативные акты функционального управления. питания обучающихся · Положение о бракеражной комиссии · Положение о единой. обучения · Положение о школе молодого педагога · Положение о школе педагогического мастерства. Бланки, формы, образцы документов. Приказ о создании бракеражной комиссии в _____/_ г.. Медсестра осуществляет проверку качества пищи, соблюдение меню и технологии. Справка о работе бракеражной комиссии в школе говорит о том, что ее представители вправе проверять качество товара, реализуемого с прилавка.

Также оценка сырья и выделение брака среди продуктов питания, в том числе и продукции с истекшим сроком годности.  В тот момент, когда заполняет акт проверки бракеражной комиссии в школе, образец готового документа не содержит весового показателя каждого продукта. К тому же, существуют взаимозаменяемые по ценности продукты, которые отличаются по выходу.

Все положения о меню, замененных компонентах и общем весе блюд, должен быть составлен отдельно. Акты проверки бракеражной комиссии. Похожие публикации: 19 декабрь План бракеражной комиссии. Директор блогы. Мерекелік шаралар.  Сайты школ. >Единая блог платформа. Сайты ясли-садов. ПОЛОЖЕНИЕ о бракеражной комиссии. 1. Общие положения. Бракеражная комиссия создается приказом директора школы в начале учебного года. Бракеражная комиссия осуществляет контроль за доброкачественностью готовой продукции, который проводится органолептическим методом.

Выдача готовой продукции проводится только после снятия пробы и записи в бракеражном журнале результатов оценки готовых блюд и разрешения их к выдаче.  Органолептическую оценку начинают с внешнего осмотра образцов пищи.

Осмотр лучше проводить при дневном свете. Осмотром определяют внешний вид пищи, ее цвет. Бракеражной комиссией МКОУ «Посерская ООШ» была осуществлена проверка соблюдения санитарных норм в столовой МКОУ. В ходе проверки установлено следующее: вся поступающая продукция имеет сертификаты и удостоверения качества, согласно которым соблюдаются сроки хранения, реализации, температурный режим, технология приготовления пищи; - емкости для приготовления пищи используются в соответствии с маркировкой; - снятие пробы и контрольное взвешивание блюд осуществляется членами бракеражной комиссии регулярно с последующей отметкой в журнале «Бракераж готовой продукции»; - дезинфекция столовых приб.

Акт Проведения общественной комиссией по контролю за организацией и качеством питания в школьной столовой «__» _ 20__г. Комиссией по контролю за питанием от «__» августа 20__ года: Председатель: Бабушкина А.В. Члены комиссии: Краева П.Н.

учитель русского языка и литературы, Романовская Н.В. Проведена проверка санитарного состояния столовой МАОУ «СОШ №7» г. Москвы на основании общественного контроля организации питания.  ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания,и другие документы, в соответствие с СанПиН ).

Положение о бракеражной комиссии МБДОУ д/с "Улыбка". Приказ о создании бракеражной комиссии и мобильной группы на учебный год.

Состав бракеражной комиссии: Матюхина Н. Н. - председатель: заместитель заведующего; Будаева А.М. - медсестра МУЗ ЛГБ  Члены комиссии в присутствии кладовщика. Отслеживание технологии приготовления, закладки продуктов, выхода блюд. 1–2 раза в неделю. Акт бракеражной комиссии школы. Проверен экспертом. Скачать материал. библиотека материалов. Акт проверки.

бракеражной комиссии. от 18 января года. Мы, нижеподписавшиеся в составе комиссии зам. директора по УВР, учитель начальных классов, школьная медсестра 18 января года проверили работу школьной столовой и составили настоящий акт о том, что блюда приготовлены в соответствии с меню, утверждённым директором школы, подписанным заведующим производством пищеблока В школе обучается ___ учащихся.

Бесплатным питанием обеспечены ___ учащихся.

fb2, djvu, djvu, djvu